Тест "Диетология и гигиена питания"
Позволяет оценить уровень знаний в области лечебного питания, а также построения пищевого рациона.Для автогенерации бесплатного сертификата вам необходимо набрать не менее 50% правильных вариантов ответов и пройти регистрацию на этой платформе.
1. На пищеблоке меню раскладку составляет:
2. Суточная потребность в энергии человека в наибольшей мере определяется всем перечисленным, кроме:
3. Утверждает меню раскладку в лечебно профилактическом учреждении:
4. Принципы работы пищеблока:
5. Картотеку блюд утверждает:
6. Дифференциация потребностей в энергии и пищевых веществах в зависимости от пола начинается:
7. В основном энергетическую функцию в организме выполняют:
8. К диетам, назначаемым в 1 период септикосемии 2-3 недели, относятся:
9. Для диеты №7 нашинкованный лук следует:
10. При преобладании желчезастойного синдрома количество растительного жира в рационе
11. В понятие "режим питания" входит:
12. Для приготовления диетических изделий из отрубей их используют:
13. Сбалансированное питание подразумевает:
14. Чем обусловлена пищевая ценность овощей и фруктов?
15. К работе не пищеблоке не допускается:
Курсы повышения квалификации:
Автор публикации
Комментарии: 0Публикации: 492Регистрация: 26-02-2018